选址：品酒会的关键在于边舒心地品酒便和朋友交谈，而不是尽情展示葡萄酒的空架子，所以一定要确保选择一个你的客人想要驻足的地方。选择一个舒适的地方，摆上品酒所需要的物品，包括酒杯、便笺、一罐清水和一只倾倒废酒的水桶

　　酒体自轻到重：这可能是老生常谈，但是还是值得一提！每种酒的口感会直接影响到下一种酒的品尝，所以一定要从酒体轻的酒开始，比如白葡萄酒、起泡酒、黑比诺等，然后过渡到解百纳、西拉等酒体重的酒每种酒搭配不同的小吃：如果品酒会伴随着丰盛的大餐那你就大错特错了，记住根据每种酒准备不同的小吃，这样既可以提高客人的整体味觉体验，也避免了让客人们饿肚子做足工作：介绍些葡萄酒的背景知识会让你的品酒会更有趣。你自己可能不了解所选葡萄酒，但是别忘了提前查阅好，到时候和客人们分享。如果你的客人也会带酒到场，让他们准备些和葡萄酒有关的趣事，即使是他们为什么选择这种酒也可以。鼓励宾客做记录：做笔记这种事情似乎是在客厅举行的非正式品酒会上才会做的，但是即使是只品尝少数几种酒也有可能忘记每种各自的味道，甚至是喜欢哪一种。不必使用特别学术的品酒术语，只是让你的宾客记录下他们对每种酒的感受。这样，品酒会每个人都可以谈谈自己的心得。